Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Аналитические описания статей

Электронный краеведческий каталог

Орловская область в центральной печати

Аналитические описания статей дореволюционной периодики

Аналитические описания непериодических изданий

Музыкально-нотные издания

Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек

Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек

Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки

Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района

Каталог локальных электронных ресурсов

Полнотекстовая база

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>S=Кондитерские изделия мучные -- Производство<.>

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : к36.86/К 70
Автор(ы) : Корячкина, Светлана Яковлевна
Заглавие : Технология мучных кондитерских изделий : учеб. пособие для вузов
Выходные данные : Орел: [ОрелГТУ], 2009
Колич.характеристики :322 с.: ил.; 21
Коллективы : Орловский государственный технический университет
Примечания : Литература : с. 316-320
ISBN, Цена 978-5-93932-241-6: 90.00 р.
ББК : 36.865я73
Предметные рубрики: Кондитерские изделия мучные-- Производство
Экземпляры :КР(1)
Свободны : КР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.86/А 76
Автор(ы) : Апет, Тамара Константиновна
Заглавие : Справочник кондитера
Выходные данные : Минск: Вышэйшая школа, 1993
Колич.характеристики :351,[1] с.
ISBN, Цена 5-339-00737-5: 45.00 р.
ББК : 36.865
Предметные рубрики: Кондитерские изделия мучные-- Производство
Экземпляры :АБ(1)
Свободны : АБ(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.86/Т 51
Автор(ы) : Токарев, Лев Ильич
Заглавие : Производство мучных кондитерских изделий : учебник для средних профессионально-технических училищ . -Изд. 2-е, перераб. и доп.
Выходные данные : Б.м., 1977
Колич.характеристики :288 с.: ил.
Серия: Для кадров массовых профессий
Примечания : Библиогр.: с. 282.
ISBN, Цена 5-ПР-МУ-КО-ТО: 40.00 р.
ББК : 36.865я72
Предметные рубрики: Кондитерские изделия мучные-- Производство
Экземпляры :ПТО(1)
Свободны : ПТО(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/Б 93
Автор(ы) : Бутейкис, Нина Григорьевна, Жукова, Алла Алексеевна
Заглавие : Технология приготовления мучных кондитерских изделий : учеб. для сред. ПТУ . -Изд. 2-е, перераб. и доп.
Выходные данные : М.: Экономика, 1984
Колич.характеристики :255 с.: ил.
ISBN, Цена 5-ТЕ-ПР-МУ-БУ: 00.65 р.
ББК : 36.865я721-1
Предметные рубрики: Кондитерские изделия мучные-- Производство
Экземпляры :КХ(1)
Свободны : КХ(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)