Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Аналитические описания статей

Электронный краеведческий каталог

Орловская область в центральной печати

Аналитические описания статей дореволюционной периодики

Аналитические описания непериодических изданий

Музыкально-нотные издания

Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек

Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек

Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки

Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района

Каталог локальных электронных ресурсов

Полнотекстовая база

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>S=Кондитерские изделия мучнистые -- Производство<.>

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.86/Б 93
Автор(ы) : Бутейкис, Нина Григорьевна, Суркова, Нина Федоровна
Заглавие : Пособие для кондитера . -Изд. 2-е перераб. и доп.
Выходные данные : М.: Экономика, 1981
Колич.характеристики :135 с.: ил.
ISBN, Цена 5-ПО-ДЛ-КО-БУ: 0.50 р.
ББК : 36.86я7
Предметные рубрики: Кондитерские изделия мучнистые-- Производство
Экземпляры : всего : ПТО(1), КХ(1)
Свободны : ПТО(1), КХ(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.8/Б 93
Автор(ы) : Бутейкис, Нина Григорьевна, Жукова, Алла Александровна
Заглавие : Приготовление мучных кондитерских изделий : [учебник] . -3-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : Москва: Экономика, 1988
Колич.характеристики :238, [1] с.: ил.; 4 л.: ил.; 22
Серия: ПТУ. Общественное питание
Разночтения заглавия :Загл. 2-го изд.: Технология приготовления мучных кондитерских изделий
ISBN, Цена 5-282-00532-8: 0.55 р.
ББК : 36.865я722
Предметные рубрики: Кондитерские изделия мучнистые-- Производство
Экземпляры :ПТО(1)
Свободны : ПТО(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.86/Б 93
Автор(ы) : Бутенко, Лидия Александровна, Ковтуненко, Людмила Яковлевна, Ховикова, Жанна Алексеевна
Заглавие : Технология мучных кулинарных и кондитерских изделий : [учебное пособие для техникумов по специальности № 1016 "Технология приготовления пищи"] . -2-е изд., стер.
Выходные данные : Киев: Вища школа, 1986
Колич.характеристики :165, [3] с.: ил.; 20
ISBN, Цена 5-ТЕ-МУ-БУ-86: 00.40 р.
ББК : 36.865я723
Предметные рубрики: Кондитерские изделия мучнистые-- Производство
Экземпляры :ПТО(1)
Свободны : ПТО(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.86/В 42
Автор(ы) : Виданов, Константин Харитонович, Котельников, Степан Акимович
Заглавие : Производство мучных кондитерских изделий
Выходные данные : Москва: Пищепромиздат, 1953
Колич.характеристики :208 с.: ил.
Примечания : Библиогр.: с. 208
ISBN, Цена 5-ПР-МУ-ВИ-53: 8.65 р.
ББК : 36.865
Предметные рубрики: Кондитерские изделия мучнистые-- Производство
Экземпляры :ОПЛ(1)
Свободны : ОПЛ(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)