Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Аналитические описания статей

Электронный краеведческий каталог

Орловская область в центральной печати

Аналитические описания статей дореволюционной периодики

Аналитические описания непериодических изданий

Музыкально-нотные издания

Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек

Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек

Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки

Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района

Каталог локальных электронных ресурсов

Полнотекстовая база

Область поиска

Найдено в других БД:

Аналитические описания статей (12)

Электронный краеведческий каталог (1)

Орловская область в центральной печати (1)

Аналитические описания статей дореволюционной периодики (1)

Аналитические описания непериодических изданий (2)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=брожение<.>

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

А240364-Ф-КХ

   28.0
   Г85

    Грин
    Растворимые ферменты и брожение [Текст] : научное издание / Грин ; пер. с нем. А. Кизеля, Л. Ножина. - М. : Типография Товарищества И. Н. Кушнерев и К, 1905. - 456 с. - ISBN 5-РА-ФЕ-И-ГР : 550.00 р.
Издание М. Н. Прокоповича

ББК 28.072.534
Рубрики: Ферменты

Держатели документа:
ООПБ

Доп.точки доступа:
Кизель, А. \пер.\; Ножин, Л. \пер.\
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
Найти похожие

А265297-КР, А265298-КР, А268766-СХ, А268767-ПТО

   к36.83
   Р 86

    Румянцева, Валентина Владимировна.
    Опыт использования ферментов при переработке зерна и применения продуктов ферментолиза в пищевой промышленности [Текст] / В. В. Румянцева, Т. Н. Новикова. - Орел : Издатель Светлана Зенина, 2010. - 151 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 138-151. - ISBN 978-5-902802-53-2 : 65.00 р.

ББК 36.83
Рубрики: Тесто--Брожение
Дрожжи хлебопекарные--Активность
Пшеничный хлеб--Производство

Держатели документа:
ООПБ

Доп.точки доступа:
Новикова, Татьяна Николаевна
Экземпляры всего: 4
КР (2), СХ (1), ПТО (1)
Свободны: КР (2), СХ (1), ПТО (1)
Найти похожие

А123396-ПТО

   30
   Н 62

    Никитин, Геннадий Алексеевич.
    Метановое брожение в биотехнологии [Текст] : учеб. пособие / Г. А. Никитин. - Киев : Выща шк., 1990. - 207 с. : ил. - ISBN 5-МЕ-БР-В-НИ : 0.35 р.

ББК 30.16я73-1 + 36.870я73-1
Рубрики: Биотехнология

Держатели документа:
ООПБ
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)