Поисковый запрос: <.>K=МОЛОКО<.> |
Общее количество найденных документов : 72
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.95/Ш 56
Автор(ы) : Шидловская, Виктория Павловна
Заглавие : Органолептические свойства молока и молочных продуктов
: справочник
Выходные данные : М.: КолосС, 2004
Колич.характеристики :358, [1] с
ISBN, Цена 5-9532-0189-3: 359.59 р.
ББК : 36.95я22
Предметные рубрики: Молоко-- Органолептический анализ
Экземпляры :ПТО(1)
Свободны : ПТО(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.95/Ш 51
Автор(ы) : Шестерин, Геннадий Васильевич
Заглавие : Таблицы перерасчета молока различной жирности
Выходные данные : Москва: Колос, 1972
Колич.характеристики :136 с
ISBN, Цена 5-ТА-ПЕ-МО-ШЕ: 0.23 р.
ББК : 36.95-101с
Предметные рубрики: Молоко-- Жирность
Экземпляры :КХ(1)
Свободны : КХ(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 51.2/Ш 47
Автор(ы) : Шенхерр В.
Заглавие : Ветеринарная гигиена молока
Выходные данные : Москва: Пищевая пром-сть, 1972
Колич.характеристики :76 с.:
ил.
ISBN, Цена 5-ВЕ-ГИ-МО-ШЕ: 00.31 р.
ББК : 51.239
Предметные рубрики: Молоко
Экземпляры :КХ(1)
Свободны : КХ(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.95/Ш 18
Автор(ы) : Шалапугина, Элеонора Петровна, Шалапугина, Нина Владимировна
Заглавие : Технология молока и молочных продуктов
: учебное пособие
Выходные данные : Б.м., 2010
Колич.характеристики :301с.:
рис., табл.
Примечания : Библиогр. в конце кн. (14 назв.)
ISBN, Цена 978-5-394-00725-5: 330.00 р.
ББК : 36.95я73
Предметные рубрики: Молоко-- Переработка
Экземпляры :ПТО(1)
Свободны : ПТО(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.95/Ч-34
Автор(ы) : Чебакова, Галина Викторовна, Зачесова, Инесса Александровна
Заглавие : Оценка качества молока и молочных продуктов
: учебно-методическое пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки (специальности) 36.03.02 Зоотехния (квалификация (степень) "бакалавр"
Выходные данные : Москва: ИНФРА-М, 2015
Колич.характеристики :180, [1] с.:
ил., факс.; 21 см
Серия: Высшее образование - Бакалавриат
Примечания : Библиогр.: с. 177-179. - На тит. л. и обл.: Электронно-библиотечная система Znanium.com ; на тит. л.: Соответствует Федеральному гос. образовательному стандарту 3-го поколения
ISBN, Цена 978-5-16-010352-5: 500 р.
ISBN, Цена 978-5-16-102325-9: Б.ц.
ББК : 36.95-7я73
Предметные рубрики: Молоко-- Качество-- Контроль
Молочные продукты-- Качество-- Контроль
Экземпляры :ПТО(1)
Свободны : ПТО(1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 48/Х 76
Автор(ы) : Хоменко, Виталий Иванович
Заглавие : Гигиена получения и ветсанконтроль молока по государственному стандарту
. -Изд. 2-е перераб. и доп.
Выходные данные : Киев: Урожай, 1985
Колич.характеристики :254 с.:
ил.
Серия: Библиотека ветеринарного врача. БВВ
Примечания : Библиогр.: с. 241-251
ISBN, Цена 5-ГИ-ПО-ВЕ-МО: 0.75 р.
ББК : 48.11
Предметные рубрики: Молоко-- Ветеринарно-санитарная экспертиза
Молочнотоварные фермы-- Ветеринарно-санитарные требования
Экземпляры :КХ(1)
Свободны : КХ(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 65.9(2)42/Т 50
Заглавие : Товароведение продовольственных товаров: в 2 т. Т. 2: Мясо и мясные товары, рыба и рыбные товары, молоко и молочные товары, яйца и яичные товары, пищевые жиры
Выходные данные : Москва: Экономика, 1975
Колич.характеристики :319 с
ISBN, Цена 5-ТО-ПР-ГО-2: 8.00 р.
ББК : 65.9(2)42
Предметные рубрики: Продовольственные товары-- Товароведение
Экземпляры :АБ(1)
Свободны : АБ(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.95/К84
Автор(ы) : Крусь, Галина Николаевна, Храмцов, Андрей Георгиевич, Волокитина, Зинаида Владимировна, Карпычев, Сергей Васильевич
Заглавие : Технология молока и молочных продуктов
: [учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Технология молока и молочных продуктов" направления подготовки дипломированных специалистов "Технология сырья и продуктов животного происхождения"]
Выходные данные : М.: КолосС, 2007
Колич.характеристики :454, [1] с.:
ил.; 21
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
.
Учебник
Примечания : Библиогр.: с. 450-451 (42 назв.)
ISBN, Цена 978-5-9532-0599-3: 603.26 р.
ББК : 36.95я73
Предметные рубрики: Молоко-- Переработка
Экземпляры :ПТО(1)
Свободны : ПТО(1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.95/Т 34
Автор(ы) : Тепел, Альфред
Заглавие : Химия и физика молока
Выходные данные : Москва: Пищ. пром-сть, 1979
Колич.характеристики :623 с.:
ил.
Примечания : Библиогр.: с. 605-610 (143 назв.). - Алф. указ.: с. 611-621. - Перевод изд.: Chemie und Rhysik der Milch / Alfred Topel (Leipzig)
ISBN, Цена 5-ХИ-ФИ-МО-ТЕ: 2.50 р.
ББК : 36.95-106
Предметные рубрики: Молоко-- Химия
Молоко-- Физика
Экземпляры :КХ(1)
Свободны : КХ(1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 46.0/С 84
Автор(ы) : Стрельников, Георгий Иванович
Заглавие : Как получить молоко высокого качества
: [совхоз "Путь Ильича" Подол. р-на]
Выходные данные : Москва, 1982
Колич.характеристики :88 с
ISBN, Цена 5-КА-ПО-МО-СТ: 00.25 р.
ББК : 46.0-64
Предметные рубрики: Скотоводство молочное --Московская область
Экземпляры : всего : КХ(2)
Свободны : КХ(2)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Электронный каталог
Стандартный