Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Аналитические описания статей

Электронный краеведческий каталог

Орловская область в центральной печати

Аналитические описания статей дореволюционной периодики

Аналитические описания непериодических изданий

Музыкально-нотные издания

Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек

Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек

Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки

Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района

Каталог локальных электронных ресурсов

Полнотекстовая база

Область поиска

Найдено в других БД:

Аналитические описания статей (7)

Электронный краеведческий каталог (3)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=ГИДРОЛИЗАТЫ<.>

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

А267724-СХ, А267725-ПТО, А267726-КР, А267727-КР, А268764-АБ, А268765-АБ

   к36.82
   Р 86

    Румянцева, Валентина Владимировна.
    Теория и практика использования направленного биокатализа в технологии переработки зерна и пищевых продуктов [Текст] / В. В. Румянцева. - Орел : Изд. Светлана Зенина, 2010. - 175 с. : ил., табл. ; 20 см. - Библиогр.: с. 162-175. - ISBN 978-5-902802-58-7 : 110.00 р.

ББК 36.821.1
Рубрики: Пищевые производства -- Сахарное производство -- Производство сахара из других несвекловичных сахароносов
   Пищевые производства -- Кондитерское производство -- Сырье, материалы кондитерского производства
   Гидролизаты ферментативные
   Кондитерское производство--Сырье

Держатели документа:
ООПБ
Экземпляры всего: 6
СХ (1), ПТО (1), КР (2), АБ (2)
Свободны: СХ (1), ПТО (1), КР (2), АБ (2)
Найти похожие

А285102-КР

   к36.95
   С 17

    Самофалова, Лариса Александровна.
    Повышение эффективности выращивания Bifidobacterium bifidum на комбинированном субстрате для получения функциональных сквашенных напитков [Текст] : моногр. / Л. А. Самофалова, О. В. Сафронова ; ФГБОУ ВПО "Гос. ун-т - учеб.-науч.-произв. комплекс". - Орел : Гос. ун-т - УНПК, 2014. - 141 с. : ил., табл. ; 21 см. - Библиогр.: с. 124-141. - ISBN 978-5-93932-734-3 : 70.00 р.

ББК 36.95 + 42.113.6-4
Рубрики: Йогурт
Молоко
Белковые гидролизаты
Кл.слова (ненормированные):
комбинированные кисломолочные напитки -- функциональные кисломолочные напитки -- кисломолочно-растительные напитки -- йогуртные молокосодержащие напитки -- пробиотические напитки -- низколактозные напитки -- соевое молоко -- растительные заменители молока -- соевые гидролизаты

Держатели документа:
ООПБ

Доп.точки доступа:
Сафронова, Оксана Викторовна; ФГБОУ ВПО "Гос. ун-т - учеб.-науч.-произв. комплекс"
Экземпляры всего: 1
КР (1)
Свободны: КР (1)
Найти похожие

А99017-КХ

   48
   М 74

    Мовсум-Заде, Кадир Курбанович.
    Гидролизаты белка в ветеринарии [Текст] / К. Б. Мовсум-Заде, В. А. Берестов. - Изд. 2-е, перераб. - Петрозаводск : Карелия, 1989. - 155, [3] с. : ил. - Библиогр.: с. 151-156. - ISBN 5-7545-0156-0 : 00.70 р.

ББК 48.56
Рубрики: Белковые препараты--Применение в ветеринарии

Держатели документа:
ООПБ

Доп.точки доступа:
Берестов, Вячеслав Алексеевич
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)