Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина
Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Аналитические описания статей
Электронный краеведческий каталог
Орловская область в центральной печати
Аналитические описания статей дореволюционной периодики
Аналитические описания непериодических изданий
Музыкально-нотные издания
Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек
Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек
Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки
Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района
Каталог локальных электронных ресурсов
Полнотекстовая база
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Электронный краеведческий каталог (16)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>A=Сафронова, Оксана Викторовна$<.>
Общее количество найденных документов : 16
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-16 
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : к36.95/Д 30
Автор(ы) : Демина, Екатерина Николаевна, Лунева, Ольга Николаевна, Сафронова, Оксана Викторовна
Заглавие : Общая технология отрасли : учеб. пособие для высш. проф. образования
Выходные данные : Орел: ФГБОУ ВПО "Госуниверситет - УНПК", 2013
Колич.характеристики :208 с.: ил.; 21 см
Коллективы : М-во образования и науки Рос. Федерации, ФГБОУ ВПО "Гос. ун-т - учеб.-науч.-произв. комплекс"
Примечания : Библиогр.: с. 208
ISBN, Цена 978-5-93932-602-5: 100 р.
ББК : 36.95-1я73
Предметные рубрики: Молоко-- Переработка
Экземпляры :КР(1)
Свободны : КР(1)
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : к30/С 23
Автор(ы) : Самофалова, Лариса Александровна, Симоненкова, Анна Павловна, Сафронова, Оксана Викторовна, Корниенко, Надежда Николаевна
Заглавие : Сборник тестов-задач для промежуточного контроля знаний студентов : учеб. пособие для высш. проф. образования
Выходные данные : Орел: [ФГБОУ ВПО "Госуниверситет - УНПК"], 2013
Колич.характеристики :177 с. ; 20 см.
Коллективы : М-во образования и науки Рос. Федерации, ФГБОУ ВПО "Гос. ун-т - учеб.-науч.-произв. комплекс"
Примечания : Библиогр.: с. 175-176
ISBN, Цена 978-5-93932-623-0: 70 р.
ББК : 30.16я73
Предметные рубрики: Биотехнология
Экземпляры :КР(1)
Свободны : КР(1)
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : к36.95/Д 30
Автор(ы) : Демина, Екатерина Николаевна, Сафронова, Оксана Викторовна
Заглавие : Товароведение и экспертиза однородных групп товаров (раздел "Молочно-жировые товары") : лаборатор. практикум для ВПО
Выходные данные : Орел: Гос. ун-т - учеб.-науч.-произв. комплекс, 2015
Колич.характеристики :139 с. ; 21 см
ISBN, Цена 978-5-93932-800-5: 55.00 р.
ББК : 36.95-9я73
Предметные рубрики: Молоко-- Товароведение
Экземпляры :КР(1)
Свободны : КР(1)
Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : к36.95/С 17
Автор(ы) : Самофалова, Лариса Александровна, Сафронова, Оксана Викторовна
Заглавие : Повышение эффективности выращивания Bifidobacterium bifidum на комбинированном субстрате для получения функциональных сквашенных напитков : моногр.
Выходные данные : Орел: Гос. ун-т - УНПК, 2014
Колич.характеристики :141 с.: ил., табл.; 21 см
Коллективы : ФГБОУ ВПО "Гос. ун-т - учеб.-науч.-произв. комплекс"
Примечания : Библиогр.: с. 124-141
ISBN, Цена 978-5-93932-734-3: 70.00 р.
ББК : 36.95 + 42.113.6-4
Предметные рубрики: Йогурт
Молоко
Белковые гидролизаты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): комбинированные кисломолочные напитки--функциональные кисломолочные напитки--кисломолочно-растительные напитки--йогуртные молокосодержащие напитки--пробиотические напитки--низколактозные напитки--соевое молоко--растительные заменители молока--соевые гидролизаты
Экземпляры :КР(1)
Свободны : КР(1)
Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : к36.95/С 37
Автор(ы) : Симоненкова, Анна Павловна, Сафронова, Оксана Викторовна, Евдокимов, Никита Сергеевич
Заглавие : Биотехнология и технология сыра натурального и плавленого : учеб. пособие
Выходные данные : Орел: Орел ГУЭТ, 2018
Колич.характеристики :156 с.
Примечания : Библиогр.: с. 150
ISBN, Цена 978-5-98498-271-9: 90.00 р.
ББК : 36.958.0я73
Предметные рубрики: Сыроделие
Экземпляры : всего : КР(2), ПТО(1)
Свободны : КР(2), ПТО(1)
Найти похожие
6.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : к36/С 37
Автор(ы) : Симоненкова, Анна Павловна, Самофалова, Лариса Александровна, Сафронова, Оксана Викторовна
Заглавие : Структурообразование в технологии и биотехнологии пищевых систем : [учебное пособие]
Выходные данные : Орел: ОГУ им. И. С. Тургенева, 2018
Колич.характеристики :227 с. ; 20 см.
Коллективы : М-во образования и науки Рос. Федерации, ФГБОУ ВО "Орловский гос. ун-т им. И. С. Тургенева"
Примечания : Библиогр.: с. 225-226
ISBN, Цена 978-5-9929-0610-3: 140.05 р.
ББК : 36.80-13я73. LBC/RL
Предметные рубрики: Биотехнология-- Применение в пищевом производстве
Экземпляры : всего : КР(2), ПТО(1)
Свободны : КР(2), ПТО(1)
Найти похожие
7.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : к36/С 21
Автор(ы) : Сафронова, Оксана Викторовна, Павликова, Анна Валерьевна, Куприна, Ирина Владимировна
Заглавие : Сенсорный анализ : учеб.-метод. пособие
Выходные данные : Орел: ОГУ им. И. С. Тургенева, 2019
Колич.характеристики :116 с. ; 20 см.
Коллективы : М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, ФГБОУ ВО Орловский гос. ун-т им. И. С. Тургенева"
Примечания : Библиогр.: с. 115
ISBN, Цена 978-5-9929-0753-7: 50.87 р.
ББК : 36.80-1в676я73
Предметные рубрики: Пищевые продукты
Экземпляры : всего : КР(2), ПТО(1)
Свободны : КР(2), ПТО(1)
Найти похожие
8.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : к36/Т 19
Автор(ы) : Евдокимова, Оксана Валерьевна, Сафронова, Оксана Викторовна, Демина, Екатерина Николаевна, Серегина, Наталия Владимировна
Заглавие : Тара и упаковка : учеб.-метод. пособие
Выходные данные : Орел: ОГУ имени И. С. Тургенева, 2019
Колич.характеристики :89 с
Коллективы : Министерство науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Орл. гос. ун-т имени И. С. Тургенева"
Примечания : Библиогр.: с. 85
ISBN, Цена 978-5-9929-0802-2: 34.25 р.
ББК : 36.800.8я73
Предметные рубрики: Тара для пищевых продуктов
Пищевые продукты-- Упаковка-- Материалы
Экземпляры : всего : КР(2), ПТО(1)
Свободны : КР(2), ПТО(1)
Найти похожие
9.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : к36.95/Ф 50
Автор(ы) : Симоненкова, Анна Павловна, Демина, Екатерина Николаевна, Сафронова, Оксана Викторовна, Соловьева, Анна Олеговна
Заглавие : Физико-химические и биотехнологические основы производства молочных продуктов : учебное пособие
Выходные данные : Орёл: ОрелГУЭТ, 2020
Колич.характеристики :124 с.: ил.; 20
Коллективы : Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева"
Примечания : Библиогр.: с. 123 (12 назв.)
ISBN, Цена 978-5-98498-312-9: 118.00 р.
ББК : 36.95я73
Предметные рубрики: Молочные продукты-- Производство
Экземпляры : всего : КР(2), ПТО(1)
Свободны : КР(2), ПТО(1)
Найти похожие
10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : к65.291/С 21
Автор(ы) : Сафронова, Оксана Викторовна
Заглавие : Информационные обеспечение товароведения и экспертизы товаров : учебное пособие
Выходные данные : Орёл: ОГУ имени И. С. Тургенева, 2021
Колич.характеристики :60 с. ; 20
Коллективы : Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева"
Примечания : Библиогр.: с. 59
ISBN, Цена 978-5-9929-0990-6: 27.83 р.
ББК : 65.291.823.2я73
Предметные рубрики: Товароведение
Товарная экспертиза
Экземпляры : всего : КР(2), ПТО(1)
Свободны : КР(2), ПТО(1)
Найти похожие
 1-10    11-16 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)