Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина
Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Аналитические описания статей
Электронный краеведческий каталог
Орловская область в центральной печати
Аналитические описания статей дореволюционной периодики
Аналитические описания непериодических изданий
Музыкально-нотные издания
Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек
Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек
Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки
Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района
Каталог локальных электронных ресурсов
Полнотекстовая база
Область поиска
 Найдено в других БД:Аналитические описания статей (7)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Поисковый запрос: <.>A=Кузнецова, Л. С.$<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99/Д79
Автор(ы) : Дубцов, Георгий Георгиевич
Заглавие : Ассортимент и качество кулинарной и кондитерской продукции : учеб. пособ. для студ. учреждений среднего проф. образования, обуч. по спец. 2711 "Технология продуктов общественного питания"
Выходные данные : М.: Мастерство, 2001
Колич.характеристики :233 с
Серия: Среднее профессиональное образование
Примечания : Библиогр.: с. 232
ISBN, Цена 5-294-00010-5: 84.00 р.
ББК : 36.99я722
Предметные рубрики: Общественное питание
Экземпляры :ПТО(1)
Свободны : ПТО(1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)