Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина
Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Аналитические описания статей
Электронный краеведческий каталог
Орловская область в центральной печати
Аналитические описания статей дореволюционной периодики
Аналитические описания непериодических изданий
Музыкально-нотные издания
Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек
Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек
Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки
Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района
Каталог локальных электронных ресурсов
Полнотекстовая база
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Электронный краеведческий каталог (27)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>A=Корячкина, Светлана Яковлевна$<.>
Общее количество найденных документов : 27
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-27 
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : к36.83/Б 48
Автор(ы) : Березина, Наталья Александровна, Корячкина, Светлана Яковлевна
Заглавие : Применение муки крупяных культур при производстве заварных хлебобулочных изделий : [моногр.]
Выходные данные : Орел: [ФГБО ВПО "Госуниверситет - УНПК"], 2012
Колич.характеристики :232 с. ; 21
Коллективы : М-во образования и науки Рос. Федерации, ФГБОУ ВПО "Гос. ун-т - учеб.-науч.-произв. комплекс"
Примечания : Библиогр.: с. 209-224
ISBN, Цена 978-5-93932-494-6: 85 р.
ББК : 36.83
Предметные рубрики: Хлебобулочные изделия
Экземпляры :КР(1)
Свободны : КР(1)
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : к36.83/Б 48
Автор(ы) : Березина, Наталья Александровна, Корячкина, Светлана Яковлевна
Заглавие : Проектирование предприятий отраслей. Сборник задач по технологии производства хлебобулочных изделий : учеб. пособие для высш. проф. образования
Выходные данные : Орел: [ФГБОУ ВПО "Госуниверситет - УНПК"], 2012
Колич.характеристики :177 с.: ил.; 20.5
Коллективы : М-во образования и науки Рос. Федерации, ФГБОУ ВПО "Гос. ун-т - учеб.-науч.-произв. комплекс"
Примечания : Библиогр.: с. 137
ISBN, Цена 978-5-93932-452-6: 120 р.
ББК : 36.83я73
Предметные рубрики: Хлебобулочные изделия
Экземпляры :КР(1)
Свободны : КР(1)
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : к36.83/Б 48
Автор(ы) : Березина, Наталья Александровна, Корячкина, Светлана Яковлевна , Хмелева, Евгения Викторовна
Заглавие : Технология хлебобулочных изделий : учебно-методическое пособие
Выходные данные : Орёл: ОГУ имени И. С. Тургенева, 2021
Колич.характеристики :110, [1] с.: рис., табл.; 20
Коллективы : Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева"
Примечания : Библиогр.: с. 107 (8 назв.)
ISBN, Цена 978-5-9929-1059-9: 50.99 р.
ББК : 36.83я73
Предметные рубрики: Хлебопечение
Хлебобулочные изделия-- Технология
Экземпляры : всего : КР(2), ПТО(1)
Свободны : КР(2), ПТО(1)
Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : к36.83/И 66
Автор(ы) : Корячкина, Светлана Яковлевна, Березина, Наталья Александровна, Гончаров, Юрий Вениаминович, Кузнецова, Елена Анатольевна
Заглавие : Инновационные технологии хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий : [моногр.]
Выходные данные : Орел: [ФГОУ ВПО "Госуниверситет - УНПК"], 2011
Колич.характеристики :264 с. ; 20.5
Коллективы : М-во образования и науки Рос. Федерации, ФГОУ ВПО "Гос. ун-т - учеб.-науч.-произв. комплекс" (Орел)
Примечания : Лит.: с. 262
ISBN, Цена 978-5-93932-304-8: 160 р.
ББК : 36.83 + 36.86
Предметные рубрики: Хлебопечение
Макаронное производство
Кондитерское производство
Экземпляры :КР(1)
Свободны : КР(1)
Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : к36.83/К 65
Автор(ы) : Корячкина, Светлана Яковлевна, Лабутина, Наталья Васильевна, Березина, Наталья Александровна, Хмелева, Евгения Викторовна
Заглавие : Контроль хлебопекарного производства : учебное пособие для вузов
Выходные данные : Орел: [Орел ГТУ], 2010
Колич.характеристики :705 с. ; 20.5
Коллективы : Орловский государственный технический университет
ISBN, Цена 978-5-93932-240-9: 160.00 р.
ББК : 36.83-3-7я73
Предметные рубрики: Хлебопродуктов предприятия
Экземпляры :КР(1)
Свободны : КР(1)
Найти похожие
6.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : к36.83/К 70
Автор(ы) : Корячкина, Светлана Яковлевна
Заглавие : Биотехнологические основы хлебопекарного производства : учебное пособие
Выходные данные : Орёл: ОГУ имени И. С. Тургенева, 2023
Колич.характеристики :204 с.: табл., рис.; 20
Коллективы : Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева
Примечания : Библиогр.: с. 197-204 (79 назв.)
ISBN, Цена 978-5-9929-1395-8: 104.34, 104.35, р.
ББК : 36.83-1я73
Предметные рубрики: Хлебопечение-- Биотехнологические основы
Экземпляры : всего : КР(2), ОПЛ(1)
Свободны : КР(2), ОПЛ(1)
Найти похожие
7.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : к36.83/К 70
Автор(ы) : Корячкина, Светлана Яковлевна, Осипова, Галина Александровна
Заглавие : Макаронные изделия: способы повышения качества и пищевой ценности
Выходные данные : Орел: [Труд], 2006
Колич.характеристики :276 с. ; 20
Примечания : Литерат.: с. 247
ISBN, Цена 5-89436-134-6: 52.00 р.
ББК : 36.839
Предметные рубрики: Макаронное производство
Экземпляры : всего : КР(2), ПТО(1)
Свободны : КР(2), ПТО(1)
Найти похожие
8.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : к36.83/К 70
Автор(ы) : Корячкина, Светлана Яковлевна, Березина, Наталья Александровна, Хмелева, Евгения Викторовна
Заглавие : Методы исследования качества хлебобулочных изделий : учеб.-метод. пособие для вузов
Выходные данные : Орел: [Орел ГТУ], 2010
Колич.характеристики :166 с. ; 20
Коллективы : Орловский гос. техн. ун-т
Примечания : Лит.: с. 161
ISBN, Цена 5-МЕ-ИС-КА-КО: 140.00 р.
ББК : 36.83-9я73
Предметные рубрики: Хлеб
Хлебобулочные изделия
Экземпляры :КР(1)
Свободны : КР(1)
Найти похожие
9.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : к36.83/К 70
Автор(ы) : Корячкина, Светлана Яковлевна, Березина, Наталья Александровна, Хмелева, Евгения Викторовна
Заглавие : Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Методы исследования свойств полуфабрикатов хлебопекарного производства : учеб.-метод. пособие для высш. проф. образования
Выходные данные : Орел: [ФГОУ ВПО "Госуниверситет - УНПК"], 2011
Колич.характеристики :48 с.: ил., табл.; 20.5
Коллективы : М-во образования и науки Рос. Федерации, ФГОУ ВПО "Гос. ун-т - учеб.-науч.-произв. комплекс"
Примечания : Библиогр.: с. 48
ISBN, Цена 5-МЕ-ИС-СВ-КО-11: 35 р.
ББК : 36.83я73. LBC/RL
Предметные рубрики: Хлебопечение
Экземпляры :КР(1)
Свободны : КР(1)
Найти похожие
10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : к36/К 70
Автор(ы) : Корячкина, Светлана Яковлевна, Березина, Наталья Александровна, Хмелева, Евгения Викторовна
Заглавие : Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Методы исследования свойств растительного сырья : учеб.-метод. пособие для высш. проф. образования
Выходные данные : Орел: [ФГОУ ВПО "Госуниверситет - УНПК"], 2011
Колич.характеристики :297 с. ; 20.5
Коллективы : М-во образования и науки Рос. Федерации, ФГОУ ВПО "Гос. ун-т - учеб.-науч.-произв. комплекс"
Примечания : Библиогр.: с. 289-296
ISBN, Цена 5-МЕ-ИС-СВ-КО: 130 р.
ББК : 36-1я73
Предметные рубрики: Растительное сырье
Экземпляры :КР(1)
Свободны : КР(1)
Найти похожие
 1-10    11-20   21-27 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)