Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина
Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Аналитические описания статей
Электронный краеведческий каталог
Орловская область в центральной печати
Аналитические описания статей дореволюционной периодики
Аналитические описания непериодических изданий
Музыкально-нотные издания
Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек
Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек
Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки
Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района
Каталог локальных электронных ресурсов
Полнотекстовая база
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Электронный краеведческий каталог (27)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>A=Корячкина, Светлана Яковлевна$<.>
Общее количество найденных документов : 27
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-27 
1.
А313263-КР, А313264-КР, А313265-ОПЛ
   к36.83
   К 70

    Корячкина, Светлана Яковлевна.
    Биотехнологические основы хлебопекарного производства [Текст] : учебное пособие / С. Я. Корячкина ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева". - Орёл : ОГУ имени И. С. Тургенева, 2023. - 204 с. : табл., рис. ; 20. - Библиогр.: с. 197-204 (79 назв.). - 300 экз.. - ISBN 978-5-9929-1395-8 : 104.34 р., 104.35 р.
ББК 36.83-1я73
Рубрики: Хлебопечение--Биотехнологические основы--Учебные издания для высших учебных заведений

Держатели документа:
ООПБ

Доп.точки доступа:
Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева
Экземпляры всего: 3
КР (2), ОПЛ (1)
Свободны: КР (2), ОПЛ (1)
Найти похожие
2.
А307285-КР, А307286-КР, А307287-ПТО
   к36.83
   Б 48

    Березина, Наталья Александровна.
    Технология хлебобулочных изделий [Текст] : учебно-методическое пособие / Н. А. Березина, С. Я. Корячкина, Е. В. Хмелева ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева". - Орёл : ОГУ имени И. С. Тургенева, 2021. - 110, [1] с. : рис., табл. ; 20. - Библиогр.: с. 107 (8 назв.). - 100 экз.. - ISBN 978-5-9929-1059-9 : 50.99 р.
ББК 36.83я73
Рубрики: Хлебопечение--Учебно-методические пособия -- Учебные издания для высших учебных заведений
   Хлебобулочные изделия--Технология--Учебно-методические пособия -- Учебные издания для высших учебных заведений

Держатели документа:
ООПБ

Доп.точки доступа:
Корячкина, Светлана Яковлевна ; Хмелева, Евгения Викторовна; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации; Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева"
Экземпляры всего: 3
КР (2), ПТО (1)
Свободны: КР (2), ПТО (1)
Найти похожие
3.
А291319-КР, А291320-КР, А291321-ПТО
   к36.83
   О-74

   Осипова, Галина Александровна
    Методы контроля качества сырья, полуфабрикатов и макаронных изделий [Текст] : учеб. пособие для высш. проф. образования: в 3-х ч. / Г. А. Осипова, С. Я. Корячкина, Н. А. Березина ; М-во образования и науки Рос. Федерации, ФГБОУ ВПО "Орловский гос. ун-т им. И. С. Тургенева". - Орел : [Изд-во ОГУ им. И. С. Тургенева].
   Ч. 3. - 2016. - 81 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 80 (7 назв.). - 100 экз.. - ISBN 978-5-9929-0386-7 : 61.23 р.
ББК 36.839-7я73
Рубрики: Макаронное производство--Учебники и пособия

Держатели документа:
ООПБ

Доп.точки доступа:
Корячкина, Светлана Яковлевна; Березина, Наталья Александровна; М-во образования и науки Рос. Федерации, ФГБОУ ВПО "Орловский гос. ун-т им. И. С. Тургенева"
Экземпляры всего: 3
КР (2), ПТО (1)
Свободны: КР (2), ПТО (1)
Найти похожие
4.
А293799-КР, А293800-КР, А293801-ПТО
   к36.83
   О-74

   Осипова, Галина Александровна
    Методы контроля качества сырья, полуфабрикатов и макаронных изделий [Текст] : учебное пособие для высшего профессионального образования / Г. А. Осипова, С. Я. Корячкина, Н. А. Березина ; М-во образования и науки Рос. Федерации, ФГБОУ ВПО "Гос. ун-т - учебно-научно-производственный комплекс". - Орел : [Изд-во ФГБОУ ВПО "Госуниверситет-УНПК"].
   Ч. 2. - 2015. - 116 с. : ил., табл. - Библиогр.: с. 112-116 (71 назв.). - 100 экз.. - ISBN 978-5-93932-875-3 : 204.23 р.
ББК 36.839-3-7я73
Рубрики: Макаронное производство--Учебники и пособия

Держатели документа:
ООПБ

Доп.точки доступа:
Корячкина, Светлана Яковлевна; Березина, Наталья Александровна; М-во образования и науки Рос. Федерации, ФГБОУ ВПО "Гос. ун-т - учебно-научно-производственный комплекс"
Экземпляры всего: 3
КР (2), ПТО (1)
Свободны: КР (2), ПТО (1)
Найти похожие
5.
А282429-КР
   к36.81
   К 70

    Корячкина, Светлана Яковлевна (д. т. н., проф., зав. каф. "Технология хлебопекарного, кондитерского и макаронного производства" орл. "Госуниверситет - УНПК").
    Общие принципы переработки сырья и введение в технологии производства продуктов питания [Текст] : конспект лекций для высш. проф. образования / С. Я. Корячкина, Е. В. Хмелева ; М-во образования и науки Рос. Федерации, ФГБОУ ВПО "Гос. ун-т - учеб.-науч.-произв. комплекс". - Орел : [ФГБОУ ВПО "Госуниверситет - УНПК"], 2014. - 144 с. : ил. ; 20. - Библиогр.: с. 143. - 100 экз.. - ISBN 978-5-93932-672-8 : 70 р.
ББК 36.81я73
Рубрики: Пищевые продукты--Производство

Держатели документа:
ООПБ

Доп.точки доступа:
Хмелева, Евгения Викторовна (к. т. н., ст. преподаватель каф. "Технология хлебопекарного, кондитерского и макаронного производства" орл. "Госуниверситет - УНПК"); М-во образования и науки Рос. Федерации, ФГБОУ ВПО "Гос. ун-т - учеб.-науч.-произв. комплекс"
Экземпляры всего: 1
КР (1)
Свободны: КР (1)
Найти похожие
6.
А283124-КР
   к36.83
   О-74

   Осипова, Галина Александровна
    Методы контроля качества сырья, полуфабрикатов и макаронных изделий [Текст] : учеб. пособие для высш. проф. образования / Г. А. Осипова, С. Я. Корячкина, Н. А. Березина ; М-во образования и науки Рос. Федерации, ФГБОУ ВПО "Гос. ун-т - учеб.-науч.-произв. комплекс". - Орел : [ФГБОУ ВПО "Госуниверситет - УНПК].
   Ч. 1. - 2014. - 122 с. - Библиогр.: с. 119-121. - ISBN 978-5-93932-648-3 : 50 р.
ББК 36.839-7я73
Рубрики: Макаронное производство--Учебники и пособия

Держатели документа:
ООПБ

Доп.точки доступа:
Корячкина, Светлана Яковлевна; Березина, Наталья Александровна; М-во образования и науки Рос. Федерации, ФГБОУ ВПО "Гос. ун-т - учеб.-науч.-произв. комплекс"
Экземпляры всего: 1
КР (1)
Свободны: КР (1)
Найти похожие
7.
А285105-КР
   к36
   К 70

    Корячкина, Светлана Яковлевна (1946-).
    Научные основы производства продуктов питания [Текст] : учебное пособие для студентов, обучающихся по программам академического и прикладного бакалавриата направления подготовки 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья" и магистратуры по направлению подготовки 19.04.02 "Продукты питания из растительного сырья" / С. Я. Корячкина, О. М. Пригарина ; М-во образования и науки Российской Федерации, Федеральное гос. бюджетное образовательное учреждение высш. проф. образования "Гос. ун-т - учебный-науч.-произв. комплекс". - Орел : Госуниверситет-УНПК, 2014. - 397 с. : ил., табл. ; 21 см. - Библиогр.: с. 394-397. - ISBN 978-5-93932-769-5 : 90 р.
ББК 36-1я73
Рубрики: Пищевые продукты--Производство--Теоретические основы--Учебники и пособия
   Растительные продукты--Пищевая ценность--Влияние кулинарной обработки--Учебники и пособия

Держатели документа:
ООПБ

Доп.точки доступа:
Пригарина, Оксана Михайловна
Экземпляры всего: 1
КР (1)
Свободны: КР (1)
Найти похожие
8.
А278856-КР
   к36.83
   К 70

    Корячкина, Светлана Яковлевна.
    Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий (технология хлеба) [Текст] : учеб.-метод. пособие для высш. проф. образования / С. Я. Корячкина, О. М. Пригарина ; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федеральное гос. бюджетное образовательное учреждение высш. проф. образования "Гос. ун-т - учеб.-науч.-производ. комплекс". - Орел : ФГБОУ ВПО "Госуниверситет - УНПК", 2013. - 317 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 316-317. - ISBN 978-5-93932-530-1 : 80 р.
ББК 36.83я73
Рубрики: Хлебопекарное производство--Учебно-методические пособия

Держатели документа:
ООПБ

Доп.точки доступа:
Пригарина, Оксана Михайловна
Экземпляры всего: 1
КР (1)
Свободны: КР (1)
Найти похожие
9.
А275492-КР
   к36.83
   К 70

    Корячкина, Светлана Яковлевна.
    Совершенствование технологий хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий функционального назначения [Текст] : [моногр.] / С. Я. Корячкина, Г. А. Осипова, Е. В. Хмелева и др.; под ред. С. Я. Корячкиной ; М-во образования и науки Рос. Федерации, ФГБОУ ВПО "Гос. ун-т - учеб.-науч.-произв. комплекс". - Орел : [ФГБОУ ВПО "Госуниверситет - УНПК"], 2012. - 261 с. : ил. ; 20.5. - 500 экз.. - ISBN 978-5-93932-448-9 : 140.00 р.
ББК 36.83
Рубрики: Хлебопечение

Держатели документа:
ООПБ

Доп.точки доступа:
Осипова, Галина Александровна; Хмелева, Евгения Викторовна
Экземпляры всего: 1
КР (1)
Свободны: КР (1)
Найти похожие
10.
А275479-КР
   к36.83
   Б 48

    Березина, Наталья Александровна.
    Проектирование предприятий отраслей. Сборник задач по технологии производства хлебобулочных изделий [Текст] : учеб. пособие для высш. проф. образования / Н. А. Березина, С. Я. Корячкина ; М-во образования и науки Рос. Федерации, ФГБОУ ВПО "Гос. ун-т - учеб.-науч.-произв. комплекс". - Орел : [ФГБОУ ВПО "Госуниверситет - УНПК"], 2012. - 177 с. : ил. ; 20.5. - Библиогр.: с. 137. - 100 экз.. - ISBN 978-5-93932-452-6 : 120 р.
ББК 36.83я73
Рубрики: Хлебобулочные изделия--Учебники для высших учебных заведений

Держатели документа:
ООПБ

Доп.точки доступа:
Корячкина, Светлана Яковлевна; М-во образования и науки Рос. Федерации, ФГБОУ ВПО "Гос. ун-т - учеб.-науч.-произв. комплекс"
Экземпляры всего: 1
КР (1)
Свободны: КР (1)
Найти похожие
 1-10    11-20   21-27 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)