1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.86/Г 37
Автор(ы) : Герасимова, Ирина Васильевна
Заглавие : Сырье и материалы кондитерского производства
: учебник для средних профессионально-технических училищ
Выходные данные : Б.м., 1977
Колич.характеристики :145 с.
Серия: Для кадров массовых профессий
ISBN, Цена 5-СЫ-МА-КО-ГЕ: 15.00, 00.24, р.
ББК : 36.86-3я723
Предметные рубрики: Кондитерское производство
Экземпляры : всего : КХ(1), ПТО(1)
Свободны : КХ(1), ПТО(1)
Найти похожие
|
Главная
Описание
Электронный каталог
Стандартный