Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Аналитические описания статей

Электронный краеведческий каталог

Орловская область в центральной печати

Аналитические описания статей дореволюционной периодики

Аналитические описания непериодических изданий

Музыкально-нотные издания

Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек

Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек

Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки

Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района

Каталог локальных электронных ресурсов

Полнотекстовая база

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>A=Ауэрман, Лев Янович$<.>

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.83/А93
Автор(ы) : Ауэрман, Лев Янович
Заглавие : Технология хлебопекарного производства : учебник . -Изд. 8-е перераб. и доп.
Выходные данные : Москва: Лег. и пищ. пром-ть, 1984
Колич.характеристики :415 с
ISBN, Цена 5-ТЕ-ХЛ-ПР-АУ: 1.40 р.
УДК : 664.6
ББК : 36.83я73-1
Предметные рубрики: Хлебопекарное производство
Экземпляры :КХ(1)
Свободны : КХ(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.83/А93
Автор(ы) : Ауэрман, Лев Янович
Заглавие : Технология хлебопекарного производства : учеб. для студентов вузов по спец. "Технология хлеба, мучных кондитер. и макарон. изделий" . -9-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : Санкт-Петербург: Профессия, 2005
Колич.характеристики :414, [1] с.: ил.; 22
Серия: Специалист
ISBN, Цена 5-93913-032-1: 238.73 р.
ББК : 36.83я73
Предметные рубрики: Хлебопечение
Экземпляры :ПТО(1)
Свободны : ПТО(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)