Сухоруков, А. Ф. Качество зерна сортов озимой пшеницы [Текст] / А. Ф. Сухоруков, А. А. Сухоруков, Е. Н. Шаболкина // Аграрная наука. - 2017. - N 4. - С. 6-9. Рубрики: Озимая пшеница--Клейковина--Сорт Доп.точки доступа: Сухоруков, А. А.; Шаболкина, Е. Н. Экземпляры всего: 1 СХ (1) Свободны: СХ (1) |
Шаболкина, Е. Н. Использование зерна овса голозерного в хлебопечении [Текст] / Е. Н. Шаболкина, Н. В. Анисимкина, С. Н. Шевченко // Достижения науки и техники АПК. - 2019. - N 11. - С. 74-77. Рубрики: Овес--Переработка--Мука --Хлебопечение Кл.слова (ненормированные): ЗЕРНО ОВСА -- МУКА -- ВЫПЕЧКА -- ХЛЕБОПЕКАРНАЯ ОЦЕНКА Доп.точки доступа: Анисимкина, Н. В.; Шевченко, С. Н. Экземпляры всего: 1 СХ (1) Свободны: СХ (1) |