Третьякова, И. Н. Разработка паштета функциональной направленности с добавлением растительного белкового препарата [Текст] / И. Н. Третьякова, С. Л. Тихонов, Н. В. Тихонова // Достижения науки и техники АПК. - 2020. - N 3. - С. 79-82. Рубрики: Пищевая промышленность--Переработка люпина--Консервы Кл.слова (ненормированные): ПАШТЕТ -- ЛЮПИН -- БЕЛОК -- СЕЛЕН -- АНТИОКСИДАНТЫ Доп.точки доступа: Тихонов, С. Л.; Тихонова, Н. В. Экземпляры всего: 1 СХ (1) Свободны: СХ (1) |