Степанников, М. Завтрак на конвейере [Текст] / М. Степанников // Ресторатор. - 2008. - N 8. - С. 54. Рубрики: Кулинария--Блюда Японская кухня Кл.слова (ненормированные): "кайтен" Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Степанников, М. Очередь за обедом [Текст] / М. Степанников // Ресторатор. - 2008. - N 10. - С. 44 - 45. Рубрики: Предприятия общественного питания--Рестораны Японская кухня Кулинария--Блюда--Япония Кл.слова (ненормированные): ресторанная практика -- бизнес - ланч -- японская кухня Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |