Ренёв, Е. А. Разработка рецептуры производства рубленых полуфабрикатов из мяса птицы [Текст] / Е. А. Ренёв, Ю. А. Ренёва // Пищевая промышленность. - 2020. - N 3. - С. 39-41 Рубрики: Производство птицепродуктов Кл.слова (ненормированные): РОМШТЕКС -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ Доп.точки доступа: Ренёва, Ю. А. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |