Радаев, К. Ароматные ржано-пшеничные изделия "Бородино Премиум": мастер-класс [Текст] / К. Радаев // Хлебопродукты. - 2017. - N 2. - С. 60-61 Рубрики: Хлебопекарная промышленность--Выпечка хлеба Кл.слова (ненормированные): ЗАВАРНОЙ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ -- КОНЦЕНТРАТ -- ХЛЕБ "ЗДОРОВЬЕ" -- ХЛЕБ "Бородино ТОП" -- ХЛЕБ "Бородино ПЛЮС " -- "Бородино КУБАНСКОЕ" Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Радаев, К. Хлеб "Монришар": мастер-класс [Текст] / К. Радаев // Хлебопродукты. - 2016. - N 7. - С. 62-63 Рубрики: Кулинария--Выпечка хлеба Кл.слова (ненормированные): РЕЦЕПТУРА ХЛЕБА Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Радаев, К. Хлеб "Лаварден" на ароматной закаваске с подкисленными нотками обжаренной пшеницы: мастер-класс [Текст] / К. Радаев // Хлебопродукты. - 2016. - N 10. - С. 66-67 Рубрики: Кулинария--Выпечка хлеба Кл.слова (ненормированные): РЕЦЕПТУРА ХЛЕБА Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Радаев, К. Пирожное "Ле Макарон": мастер-класс [Текст] / К. Радаев // Хлебопродукты. - 2016. - N 12. - С. 56-57 Рубрики: Кулинария--Блюда Кл.слова (ненормированные): МИНДАЛЬНАЯ МУКА -- КОНДИТЕРСКОЕ ИЗДЕЛИЕ Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |