Пулатов, А. Улучшители и пищевые добавки в хлебопечении [Текст] / А. Пулатов, М. Худайбердиева, М. Дадамирахаев // Питание и общество. - 2014. - N 3. - С. 19-20. Рубрики: Пищевая промышленность--Хлебопекарная промышленность--Пищевые ингредиенты Доп.точки доступа: Худайбердиева, М.; Дадамирахаев, М. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |