Обер, С. Сепарированный творог: новая эра [Текст] / С. Обер, В. Маяускайте> // Молочная промышленность. - 2016. - N 9. - С. 50-51 Рубрики: Молочная промышленность--Кисломолочные продукты Кл.слова (ненормированные): ФЕРМЕНТИРОВАННЫЙ МОЛОЧНЫЙ ПРОДУКТ -- ГРЕЧЕСКИЙ йогурт Доп.точки доступа: Маяускайте, В. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Обер, С. Греческий йогурт: как культуры и лактазы помогут сохранить подлинность и вкус [Текст] / С. Обер, В. Маяускайте> // Молочная промышленность. - 2016. - N 2. - С. 44-45 Рубрики: Молочная промышленность--Кисломолочные продукты--Йогурты Доп.точки доступа: Маяускайте, В. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |