Линниченко, В. Т. Совершенствование технологии переработки зерна полбы [Текст] / В. Т. Линниченко, С. В. Егорова // Хлебопродукты. - 2015. - N 7. - С. 62-63. Рубрики: Крупяное и мукомольное производство--Технологии Кл.слова (ненормированные): ФРАКЦИОННЫЙ СОСТАВ КРУПЫ -- КРУПА -- ГИДРОТЕРМИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА ЗЕРНА Доп.точки доступа: Егорова, С. В. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |