Красильников, В. Н. Перспективы развития технологии жиров и масел [Текст] / В. Н. Красильников // Масла и жиры. - 2008. - N 9(16 сент.). - С. 2 - 4. Рубрики: Масложировая продукция--Технологии Кл.слова (ненормированные): аналитика -- жиры -- масла -- технологии Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Перспектива использования белков из семян люпина узколистного [Текст] / В. Н. Красильников [и др.] // Пищевая промышленность. - 2010. - N 2. - С. 40-43. Рубрики: Пищевая промышленность--Пищевые продукты--Пищевые ингредиенты Кл.слова (ненормированные): люпин -- белки -- люпиновая мука -- соевая мука -- изолят белков люпина -- безглютеновые кексы -- пищевая ценность Аннотация: Обоснована перспективность использования семян люпина узколистного отечественной селекции для получения пищевых белковых добавок - люпиновой муки и изолятов. Проведено сравнение состава и функциональных характеристик цельносмолотой люпиновой муки с различными видами соевой муки. Доп.точки доступа: Красильников, В. Н.; Мехтиев, В. С.; Доморощенкова, М. Л.; Демьяненко, Т. Ф.; Гаврилюк, И. П.; Кузнецова, Л. И. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Красильников, В. Н. Модификация автоматизированного рабочего места в ИРБИС для целей межбиблиотечного абонемента и доставки документов [Текст] / В. Н. Красильников, Р. М. Паршиков // Библиосфера. - 2010. - N 3. - С. 64 - 69. Рубрики: Межбиблиотечный абонемент--Автоматизация Доп.точки доступа: Паршиков, Р. М. Экземпляры всего: 1 МК (1) Свободны: МК (1) |
Красильников, В. Н. Законодательство ЕС в области функциональных продуктов. Проблемы внедрения [Текст] / В. Н. Красильников, О. И. Кузнецова // Молочная промышленность. - 2013. - N 6. - С. 44-45. Рубрики: Пищевая промышленность--Пищевые продукты--Пищевые ингредиенты--Безопасность Евросоюз--Законодательство Доп.точки доступа: Кузнецова, О. И. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |