Кирбекова, Г. С. Исследование теплофизических свойств и массообменных характеристик термолабильных отходов переработки винограда и яблок [Текст] / Г. С. Кирбекова, А. А. Улумиев // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2012. - N 8. - С. 28-30. Рубрики: Переработка плодов и овощей--Вторичное сырье Кл.слова (ненормированные): ВИНОГРАД -- ЯБЛОКИ -- ОТХОДЫ переработки -- массообменные процессы -- КОЭФФИЦИЕНТ теплоемкости Доп.точки доступа: Улумиев, А. А. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |