Изгарышев, А. В. Новые технологии противоанемических продуктов из крови убойных животных [Текст] / А. В. Изгарышев // Мясная индустрия. - 2011. - N 2. - С. 18-20. Рубрики: Пищевая промышленность--Мясная промышленность--Сырье Кл.слова (ненормированные): кровь убойных животных -- функциональные продукты -- противоанемические лечебно-профилактические продукты -- гемовое железо -- микроисследования Аннотация: Основные лечебно-профилактические продукты на основе животного сырья, содержащего железо. Основные недостатки, связанные с технологией их изготовления. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Разработка устройства для комплексной переработки крови сельскохозяйственных животных [Текст] / А. Ю. Просеков, А. В. Изгарышев, О. В. Кригер // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2011. - N 7. - С. 66-68. Рубрики: Мясная промышленность--Оборудование--Технологии Доп.точки доступа: Просеков, А. Ю.; Изгарышев, А. В.; Кригер, О. В. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |