Дмитриева, Н. С. Качество кисломолочных напитков из молока с различным содержанием соматических клеток [Текст] / Н. С. Дмитриева [и др.] // Пищевая промышленность. - 2017. - N 5 Рубрики: Молочная промышленность--Кисломолочные продукты Кл.слова (ненормированные): МОЛОКО - СЫРЬЁ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |