Гусарова, Н. А. И эффективно, и выгодно [Текст] / Н. А. Гусарова // Молочная промышленность. - 2016. - N 3. - С. 46-47. Рубрики: Молочная промышленность--Кисломолочные продукты--Производство творога Кл.слова (ненормированные): ПРОИЗВОДСТВО ТВОРОГА -- ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Гуща, Ю. М. Технологии предварительного концентрирования молока в производстве творога [Текст] / Ю. М. Гуща, Н. А. Гусарова // Молочная промышленность. - 2017. - N 8. - С. 30-31 Рубрики: Молочная промышленность--Оборудование Кл.слова (ненормированные): МЕМБРАННАЯ ФИЛЬТРАЦИЯ -- ТЕХНИЧЕСКИЙ РЕГЛАМЕНТ -- УЛЬТРАФИЛЬТРАЦИЯ Доп.точки доступа: Гусарова, Н. А. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Гусарова, Н. А. Практические вопросы производства масла и творога [Текст] / Н. А. Гусарова // Молочная промышленность. - 2017. - N 6. - С. 28-29 Рубрики: Молочная промышленность--Кисломолочные продукты Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Гусарова, Н. А. Оборудование для заквасочного отделения [Текст] / Н. А. Гусарова // Молочная промышленность. - 2022. - N 5. - С. 24-25 Рубрики: Молочная промышленность--Оборудование Кл.слова (ненормированные): ВИСКУБАТОР -- ЛАМИНАРНЫЙ БОКС Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |