Гусакова, Г. С. Состав летучих примесей спиртов из плодов уссурийской груши [Текст] / Г. С. Гусакова, С. Н. Евстафьев // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2012. - N 4. - С. 21-23 Рубрики: Пищевая промышленность--Бродильные производства Кл.слова (ненормированные): ВИНОМАТЕРИАЛ -- ДИГИДРОКВЕРЦЕТИН -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ Доп.точки доступа: Евстафьев, С. Н. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |