Гаджиева, А. М. Инновационные технологии переработки томатов, выращиваемых в Республике Дагестан [Текст] / А. М. Гаджиева // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2014. - N 2. - С. 25-29. Рубрики: Переработка плодов и овощей Кл.слова (ненормированные): ТОМАТЫ, ВЫРАЩИВАНИЕ -- ПЕРЕРАБОТКА -- БЕЗОТХОДНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Гаджиева, А. М. Возможность и перспективы использования CO2 - экстрактов в переработке томатов [Текст] / А. М. Гаджиева, Г. И. Касьянов, О. И. Квасенков // Пищевая промышленность. - 2016. - N 12. - С. 15-17 Рубрики: Переработка плодов и овощей Кл.слова (ненормированные): КОНСЕРВЫ овощные натуральные -- ТОМАТЫ натуральные целые -- КОНСЕРВЫ, обогащенные продуктами переработки томатов Доп.точки доступа: Касьянов, Г. И.; Квасенков, О. И. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Гаджиева, А. М. Инновационная технология сушки томатов [Текст] / А. М. Гаджиева, Г. И. Касьянов // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2014. - N 5. - С. 20-23 Рубрики: Переработка плодов и овощей Кл.слова (ненормированные): ОБЕЗВОЖИВАНИЕ Доп.точки доступа: Касьянов, Г. И. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |