Боева, А. Ю. Расширение ассортимента кулинарных салатов на основе новых ингредиентов [Текст] / А. Ю. Боева, О. И. Кутина // Пищевая промышленность. - 2009. - N 12. - С. 64. Рубрики: Салаты кулинарные--Ассортимент--Новые ингредиенты--Океаническое сырьё Безопасность продовольственная Кл.слова (ненормированные): продовольственная безопасность -- уровень потребления продовольствия Доп.точки доступа: Кутина, О. И. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |