Бессонова, О. Э. Роль государства в современной экономике в контексте общей теории институциональных трансформаций [Текст] / О. Э. Бессонова // Регион: экономика и социология. - 2008. - N 3. - С. 126 - 146. - Библиогр. в конце ст. Рубрики: Социология экономическая Институциональная экономика--Теория--Россия Социальный рынок Экземпляры всего: 1 ЗП (1) Свободны: ЗП (1) |
Бессонова, О. Э. Новая жилищная модель как антикризисная мера [Текст] / О. Э. Бессонова // Регион: экономика и социология. - 2010. - N 2. - С. 203-222. Рубрики: Социальные проблемы--Жилищная модель--Антикризисные меры Кл.слова (ненормированные): раздаточная экономика, государственная и социальная ипотека, управляющие компании Экземпляры всего: 1 ЗП (1) Свободны: ЗП (1) |
Бессонова, О. В. Современные направления обогащения молочных продуктов для детей [Текст] / О. В. Бессонова // Пищевая промышленность. - 2011. - N 7. - С. 46-47. Рубрики: Пищевая промышленность--Пищевые продукты--Лечебно-профилактическое питание Пищевая промышленность--Молочная промышленность--Пищевые ингредиенты Кл.слова (ненормированные): дети -- питание -- витамины -- минеральные вещества -- лактулоза -- инулин -- пребиотики -- пробиотики -- обогатители -- микронутриенты Аннотация: В статье рассмотрены основные элементы обогащения молочных продуктов для детей. Указаны нормы потребления витаминов и минеральных веществ. Описаны различные обогатители. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Бессонова, О. Институциональная матрица для модернизации России [Текст] / О. Бессонова // Вопросы экономики. - 2012. - N 8. - С. 122-144. - Библиогр. в конце ст. Рубрики: Экономика--Модернизация--Россия Экземпляры всего: 1 ЗП (1) Свободны: ЗП (1) |
Смирнова, Н. А. ГОСТ Р ИСО 22000 в технологии ферментированных молочных продуктов6 управление качеством и безопасностью [Текст] / Н. А. Смирнова, О. В. Бессонова // Пищевая промышленность. - 2014. - N 7. - С. 12-13. Рубрики: Молочная промышленность--Качество продукции Кл.слова (ненормированные): СИСТЕМА ХАССП -- КРИТИЧЕСКАЯ контрольная точка -- ОПАСНЫЙ ФАКТОР -- ТВОРОЖНЫЙ БИОПРОДУКТ С ФЕРМЕНТИРОВАННЫМ СЛИВОЧНЫМ БИОКОРРЕКТОРОМ Доп.точки доступа: Бессонова, О. В. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Бессонова, О. Э. Институциональный кризис и эволюционные возможности его преодоления [Текст] / О. Э. Бессонова // Общественные науки и современность. - 2014. - N 4. - С. 73-86. - Библиогр. в конце ст. Рубрики: Институциональный кризис--Эволюция--Преодоление Кл.слова (ненормированные): КВАЗИРЫНОК -- ЭКОНОМИКА РАЗДАТКА -- ОТКРЫТЫЙ ДОСТУП -- ПОРЯДОК -- РЫНОЧНО-РАЗДАТОЧНАЯ ЭВОЛЮЦИЯ Экземпляры всего: 1 ЗП (1) Свободны: ЗП (1) |
Смирнова , Н. А. Разработка творожного биопродукта и исследование показателей его качества [Текст] / Н. А. Смирнова , О. В. Бессонова // Пищевая промышленность. - 2014. - N 10. - С. 48-49. Рубрики: Молочная промышленность--Кисломолочные продукты--Технологии Кл.слова (ненормированные): ПИЩЕВАЯ И БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ -- ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ -- ФЕРМЕНТИРОВАННЫЙ СЛИВОЧНЫЙ БИОКОРРЕКТОР Доп.точки доступа: Бессонова, О. В. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Бессонова, О. Э. Генезис российской матрицы в контексте общих институциональных процессов [Текст] / О. Э. Бессонова // Социологические исследования. - 2015. - N 10. - С. 64-73. - Библиогр. в конце ст. Рубрики: Экономическая социология--Российская матрица--Генезис--Институциональные процессы Кл.слова (ненормированные): РЫНОК -- РАЗДАТОК -- КВАЗИРЫНОК Экземпляры всего: 1 ЗП (1) Свободны: ЗП (1) |
Бессонова, О. Формирование новой реальности: от квазирынка к контрактному раздатку [Текст] / О. Бессонова // Вопросы экономики. - 2017. - N 7. - С. 96-113 Рубрики: Квазирынок--Контактный раздаток Кл.слова (ненормированные): ОТКРЫТЫЙ ДОСТУП -- ОГРАНИЧЕННЫЙ ДОСТУП -- ИНКЛЮЗИВНЫЕ ИНСТИТУТЫ -- ЭКСТРАКТИВНЫЕ ИНСТИТУТЫ Экземпляры всего: 1 ЗП (1) Свободны: ЗП (1) |
Бессонова, О. В. Обогащение молочных продуктов для детей, больных гистидинемией [Текст] / О. В. Бессонова, И. С. Милентьева // Пищевая промышленность. - 2012. - N 12. - С. 74-75 Рубрики: Дети--Питание Молочная промышленность--Молочные продукты--Пищевые ингредиенты Кл.слова (ненормированные): ВИТАМИНЫ Доп.точки доступа: Милентьева, И. С. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Борисова, Г. В. Особености целенаправленного удаления гистидина из казеина [Текст] / Г. В. Борисова, О. В. Бессонова, А. Ю. Просеков // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2011. - N 11. - С. 28-29 Рубрики: Здоровое питание Кл.слова (ненормированные): ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ -- БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ Доп.точки доступа: Бессонова, О. В.; Просеков, А. Ю. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Жегусов, Ю. И. Этнические особенности алкоголизации в Республике Саха (Якутия): модели потребления [Текст] / Ю. И. Жегусов, З. И. Корякина, О. Г. Бессонова // Социологические исследования. - 2020. - N 3. - С. 100-107. - Библиогр. в конце ст. Рубрики: Этносоциология--Практика потребления алкоголя--Республика Саха (Якутия) Кл.слова (ненормированные): МОДЕЛИ АЛКОГОЛИЗАЦИИ -- СЦЕНАРИИ ПОТРЕБЛЕНИЯ АЛКОГОЛЯ -- ДЕСТРУКТИВНЫЕ ПОСЛЕДСТВИЯ -- ДЕСТРУКТИВНОЕ ПОВЕДЕНИЕ -- ЯКУТЫ -- РУССКИЕ Доп.точки доступа: Корякина, З. И.; Бессонова, О. Г. Экземпляры всего: 1 ЗП (1) Свободны: ЗП (1) |