Алюханова, О. А. Исследование реологических свойств яблочного сока [Текст] / О. А. Алюханова, В. Н. Водянов, С. Б. Сысуев // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2010. - N 5. - С. 25-27 Рубрики: Соки--Технологии Кл.слова (ненормированные): КОНЦЕНТРИРОВАНИЕ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ Доп.точки доступа: Водянов, В. Н.; Сысуев, С. Б. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |