Шмелева, Т. Современное формование: технология, оборудование, комментарии [Текст] / Т. Шмелева // Хлебопечение России. - 2008. - N2. - С. 30 - 31. Рубрики: Хлебопекарная промышленность--Технологии--Оборудование Кл.слова (ненормированные): хлебопечение -- оборудование хлебопекарное Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Громцев, С. Роторная вибрационная машина для нарезки хлебобулочных изделий [Текст] / С. Громцев, Р. Иминов // Хлебопродукты. - 2008. - N4. - С. 48 - 49. Рубрики: Хлебопекарная промышленность--Технологии--Оборудование Хлебобулочные изделия Кл.слова (ненормированные): хлебопродукты -- оборудование -- роторная вибрационная машина -- хлебобулочные изделия -- нарезка Доп.точки доступа: Иминов, Р. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Либкин, А. А. Реологические свойства жидких опар пониженной влажности и их транспортирование по технологическим трубопроводам [Текст] / А. А. Либкин, В. Ф. Костин // Хлебопечение России. - 2016. - N 3. - С. 18-20 Рубрики: Хлебопекарная промышленность--Технологии--Оборудование Кл.слова (ненормированные): ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ТРУБОПРОВОД Доп.точки доступа: Костин, В. Ф. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Меликов, А. Г. Исследование качества полуфабриката в тестораскаточной машине нового типа [Текст] / А. Г. Меликов // Хлебопродукты. - 2015. - N 2. - С. 56-57 Рубрики: Хлебопекарная промышленность--Технологии--Оборудование Кл.слова (ненормированные): ТЕРМИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА ТЕСТА -- УСТРОЙСТВО Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |