Совершенствование ассортимента хлебобулочных изделий для питания космонавтов [Текст] / [Л. А. Шлеленко [и др.] // Хлебопечение России. - 2016. - N 4. - С. 20-23 Рубрики: Хлебобулочные изделия--Качество Общественное питание--Питание космонавтов Кл.слова (ненормированные): ПИТАНИЕ КОСМОНАВТОВ -- ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА -- ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ -- ТЕПЛОВАЯ ОБРАБОТКА Доп.точки доступа: Шлеленко [и др.], [Л.А. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
О первых космических продуктах [Текст] / В. Ф. Добровольский [и др.] // Пищевая промышленность. - 2012. - N 10. - С. 57-58 Рубрики: Общественное питание--Питание космонавтов Кл.слова (ненормированные): СПЕЦИАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- АЛЮМИНИЕВАЯ ТУБА -- КОСМИЧЕСКИЙ КОРАБЛЬ Доп.точки доступа: Добровольский [и др.], В. Ф. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
НИИ пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии - космосу [Текст] / В. Ф. Добровольский [и др.] // Пищевая промышленность. - 2013. - N 1. - С. 48-51 Рубрики: Общественное питание--Питание космонавтов Доп.точки доступа: Добровольский [и др.], В. Ф. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |