Топникова, Е. В. Стандартизация жирно-кислотного состава: проблемы и решения [Текст] / Е. В. Топникова // Молочная промышленность. - 2017. - N 5. - С. 30-32 Рубрики: Молочные продукты--Стандартизация Кл.слова (ненормированные): АЦИЛГЛИЦЕРИН -- ГЛИЦЕРИН Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Туровская, С. Н. Номенклатура показателей качества консервированной молочной продукции [Текст] / С. Н. Туровская [и др.] // Молочная промышленность. - 2017. - N 6. - С. 45-46 Рубрики: Молочные продукты--Стандартизация Кл.слова (ненормированные): СУХИЕ МОЛОЧНЫЕ КОНСЕРВЫ -- СГУЩЕННЫЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Свириденко, Г. М. Система контроля микробиологических показателей безопасности и качества молока и молочных продуктов в соответствии с действующими нормативными документами [Текст] / Г. М. Свириденко, М. Б. Захарова // Молочная промышленность. - 2020. - N 4. - С. 22-26 Рубрики: Молочная промышленность--Безопасность продукции Молочные продукты--Стандартизация Кл.слова (ненормированные): ГОСТ 32929-2014 -- ГОСТ 32219-2013 -- ГОСТ 33566-2015 -- ГОСТ 34472-2018 -- ГОСТ 32012-2012 -- ГОСТ 30347-2016 -- ГОСТ 30368-2015 Доп.точки доступа: Захарова, М. Б. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |