Холодкова, Е. В. Ягодный бум [Текст] / Е. В. Холодкова // Пиво и напитки. - 2008. - N 5. - С. 60. Рубрики: Безалкогольные напитки--Технологии Пищевые ингредиенты Ягоды--Переработка Кл.слова (ненормированные): напитки безалкогольные -- чаи -- травы Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Школьникова, М. В. Сохранность антиоксидантов полифенольной природы в безалкогольных бальзамах [Текст] / М. В. Школьникова // Пиво и напитки. - 2009. - N 3. - С. 36 - 37. Рубрики: Пищевая промышленность Безалкогольные напитки--Технологии Кл.слова (ненормированные): полифенольные вещества -- антиоксидантная активность -- флавоноиды -- дубильные вещества Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Микроколоночная жидкостно-адсорбционная хроматография для анализа синтетических красителей в безалкогольных напитках и соках [Текст] / Л. А. Онучак [и др.] // Пищевая промышленность. - 2012. - N 1. - С. 56-57 Рубрики: Безалкогольные напитки--Технологии Пищевая промышленность--Пищевые продукты--Пищевые ингредиенты--Безопасность Кл.слова (ненормированные): ЛИМОНАД -- Микроколоночная тонкослойная хроматография -- СОК Доп.точки доступа: Онучак [и др.], Л. А. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |