Органолептическая оценка водок [Текст] / Новикова И. В. и др. // Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2009. - N 2. - С. 18-22. Рубрики: Производство спирта Кл.слова (ненормированные): водка -- сенсорные системы -- контроль качества -- сырье -- методы исследования -- шкала дегустационных показателей водки Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |