Лучшие повара мира [Текст] // Питание и общество. - 2009. - N 1. - С. 8. Рубрики: Кулинария Кл.слова (ненормированные): блюда -- шеф - повара Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Емельяненко, В. Шеф по призванию [Текст] / В. Емельяненко // Сделай сам. - 2020. - N 4. - С. 4-9 Рубрики: Общественное питание--Подготовка кадров Кл.слова (ненормированные): ШЕФ - ПОВАРА -- РЕСТОРАННАЯ ПРАКТИКА Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |