Производство многокомпонентных зерновых хлопьев заданного состава и требуемой пищевой ценности [Текст] / Е. Мельников [и др.] // Хлебопродукты. - 2009. - N 3. - С. 48 - 50. Рубрики: Пищевая промышленность--Пищевые продукты--Пищевые ингредиенты Кл.слова (ненормированные): продукты быстрого приготовления -- хлопья из смеси злаковых, бобовых и других культур -- комбинированные продукты Доп.точки доступа: Мельников, Е.; и др. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |