Марьин, В. Переработка зерна гречихи с низкой пленчатостью [Текст] / В. Марьин, Е. Федотов, А. Верещагин // Хлебопродукты. - 2009. - N 6. - С. 68 - 69. Рубрики: Крупяное производство Кл.слова (ненормированные): гречиха -- увеличение выхода -- оптимизация процесса -- технологические свойства гречихи Доп.точки доступа: Федотов, Е.; Верещагин, А. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |