Ганина, В. И. Влияние ультраструйной обработки и лазерного облучения на показатели качества молочного сырья [Текст] / В. И. Ганина, И. Д. Мурашов, В. В. Морозова // Молочная промышленность. - 2016. - N 9. - С. 22-23 Рубрики: Молочная промышленность--Технологии Кл.слова (ненормированные): БЕЛКИ МОЛОКА -- плотность молока -- титруемая плотность Доп.точки доступа: Мурашов, И. Д.; Морозова, В. В. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |