Губа, О. Е. Разработка рациональных способов конвективной сушки для жидких продуктов [Текст] / О. Е. Губа, Ю. А. Максименко, С. А. Терешонков> // Пищевая промышленность. - 2010. - N 10. - С. 24-25. Рубрики: Пищевая промышленность--Оборудование Кл.слова (ненормированные): распылительная сушка -- сушка жидких продуктов -- сушильная техника -- тепломассообмен Аннотация: Изложены технические и технологические решения, а также рекомендации по их практическому использованию для совершенствования тепломассообменных продуктов при получении порошков из жидких продуктов. Доп.точки доступа: Максименко, Ю. А.; Терешонков, С. А. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Исследование интенсивности инфракрасной сушки томатов в дольках [Текст] / Т. Г. Васильева [и др.]> // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2011. - N 7. - С. 14-15 Рубрики: Переработка плодов и овощей Кл.слова (ненормированные): ТЕПЛОМАССООБМЕН Доп.точки доступа: Васильева [и др.], Т. Г. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |