Производство пастилы на основе сухих смесей [Текст] / В. В. Письменный, А. В. Солодовник, Т. А. Кузенкова, Г. Н. Горячева // Кондитерское производство. - 2008. - N1(6 фев.). - С. 26. Рубрики: Кондитерские изделия--Пастила--Технологии Кл.слова (ненормированные): сухие смеси -- производство пастилы Доп.точки доступа: Солодовник, А. В.; Кузенкова, Т. А.; Горячева, Г. Н. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Евсюкова, А. О. Анализ научно-технической платформы технологий продуктов спортивного питания [Текст] / А. О. Евсюкова // Пищевая промышленность. - 2020. - N 2. - С. 55-59 Рубрики: Спортивное питание Кл.слова (ненормированные): СУХИЕ СМЕСИ -- ФИТОЛАКТАТНЫЕ КОМПОЗИЦИИ -- ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА -- ГРАФИЧЕСКАЯ ВИЗУАЛИЗАЦИЯ Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |