В числе приоритетов правительства стабилизация рынка зерна [Текст] // Газета агробизнеса Крестьянские ведомости. - 2009. - N 3. - С. 3. Рубрики: Зерновой рынок Экземпляры всего: 1 СХ (1) Свободны: СХ (1) |
Гуськов, Ю. А. Стабилизация технологической системы заготовки грубых кормов [Текст] / Ю. А. Гуськов // Механизация и электрификация сельского хозяйства. - 2009. - N 2. - С. 35 - 38. Экземпляры всего: 1 СХ (1) Свободны: СХ (1) |
Стабилизация качества массовых сортов пшеничного хлеба [Текст] // Хлебопечение России. - 2009. - N 3. - С. 24-26. Рубрики: Хлебопекарная промышленность--Пищевые ингредиенты Кл.слова (ненормированные): пшеничный хлеб -- пшеничная мука -- качество муки -- корректор муки -- улучшитель теста Аннотация: Статья посвящена теме корректировки и стабилизации хлебопекарных свойств муки с помощью специальных добавок - корректоров муки и улучшителей теста. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Стабилизация напитков с использованием хитозана [Текст] / [И. Ю. Сергеева и др.] // Пиво и напитки. - 2009. - N 5. - С. 29-31. Рубрики: Пищевая промышленность--Пивоваренное производство--Технологии Пищевые ингредиенты Производство напитков Кл.слова (ненормированные): осветление пива -- стабилизация -- хитозан -- напитки -- хитозан -- дрожжевые клетки Доп.точки доступа: Сергеева, И. Ю.; и др. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Голанд, Ю. Сравнение реформ периода нэпа и постсоветской России [Текст] / Ю. Голанд // Вопросы экономики. - 2010. - N 4. - С. 82-99. Рубрики: НЭП--Экономические реформы--СССР--Россия Кл.слова (ненормированные): идейная основа реформ, финансовая стабилизация, регулирование внешнеэкономической деятельности и валютного рынка, формы организации промышленности на рыночных началах и приватизация, привлечение иностранного капитала Экземпляры всего: 1 ЗП (1) Свободны: ЗП (1) |
Рикваер, П. Галлотанины. Будущее в стабилизации пива [Текст] / П. Рикваер, Б. Дегрут, О. Таверниер // Пиво и напитки. - 2010. - N 3. - С. 26-30. Рубрики: Пивоварение--Технология--Стабилизация--Обработка галлотанинами Доп.точки доступа: Дегрут, Б.; Таверниер, О. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Хурцилава, Е. Е. Карбоксиметилцеллюлоза для кристаллической стабилизации вин [Текст] / Е. Е. Хурцилава, М. Ю. Илюшина // Пиво и напитки. - 2010. - N 3. - С. 32-34. Рубрики: Вино--Кристаллическая стабилизация--Применение карбоксиметилцеллюлозы Кл.слова (ненормированные): винный камень -- метавинная кислота Доп.точки доступа: Илюшина, М. Ю. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Тукачев, В. Е. Сверхтемпературная сушка и влажностная стабилизация макаронных изделий [Текст] / В. Е. Тукачев, М. В. Калачев, Ю. В. Зуева // Пищевая промышленность. - 2010. - N 10. - С. 22-23. Рубрики: Хлебопекарная промышленность--Макаронные изделия Кл.слова (ненормированные): макаронные изделия -- сверхтемпературная сушка -- влажностная стабилизация -- влажность -- охлаждение -- качество -- оборудование Аннотация: В статье описаны процессы сверхтемпературной сушки и влажностной стабилизации макаронных изделий. Даны диаграммы и приведено оборудование для стабилизации макаронных изделий. Доп.точки доступа: Калачев, М. В.; Зуева, Ю. В. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Кочетов, В. К. Стабилизирующее действие дисперсионной среды при получении мучных кондитерских изделий с заданными свойствами и структурой [Текст] / В. К. Кочетов, Л. М. Аксенова, М. А. Талейсник // Кондитерское производство. - 2011. - N 4. - С. 40-41. Рубрики: Пищевая промышленность--Кондитерское производство--Технологии Кл.слова (ненормированные): мучные кондитерские изделия -- адсорбционная форма связи -- гетерогенность -- дисперсная среда -- стабилизация технологической системы -- сахарное печенье -- пряники -- вафельная жировая начинка -- кондитерская паста Аннотация: В статье рассмотрены благоприятные условия, необходимые для увеличения количества адсорбционно связанной влаги и повышения эффективности стабилизирующего ее действия применительно к различным технологиям производства мучных кондитерских изделий. Доп.точки доступа: Аксенова, Л. М.; Талейсник, М. А. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Авдонина, Л. А. Физико-химические аспекты производства майонеза в современных условиях [Текст] / Л. А. Авдонина, В. В. Амеличев // Масложировая промышленность. - 2011. - N 5. - С. 30-31. Рубрики: Пищевая промышленность--Пищевые продукты--Пищевые ингредиенты Кл.слова (ненормированные): майонез -- производство -- подготовка компонентов -- майонезная паста -- стабилизация -- структура эмульсии -- растворимые крахмалы Аннотация: Статья посвящена подготовительным операциям при производстве майонеза, в частности, подготовке жирорастворимых компонентов, майонезной пасты, эмульгированию. Доп.точки доступа: Амеличев, В. В. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Харченко, С. В. Методика стабилизации инфляционных процессов [Текст] / С. В. Харченко // Менеджмент в России и за рубежом. - 2012. - N 1. - С. 71-76. Рубрики: Инфляция--Инфляционные процессы--Стабилизация Экземпляры всего: 1 ЗП (1) Свободны: ЗП (1) |
Петрова, Е. А. Реологические свойства систем на основе хитозана [Текст] / Е. А. Петрова, О. А. Легонькова, В. Г. Васильев // Мясная индустрия. - 2012. - N 2. - С. 42-46. Рубрики: Пищевая промышленность--Мясная промышленность--Технологии Кл.слова (ненормированные): ХИТОЗАН -- РЕОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ВЯЗКОСТЬ -- ВАРЕНЫЕ КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- СТАБИЛИЗАЦИЯ КАЧЕСТВА Аннотация: В статье изучены реологические свойства систем, включающих в свой состав хитозан и различные низкомолекулярные соли. Доп.точки доступа: Легонькова, О. А.; Васильев, В. Г. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Семенов, В. Политика стабилизации экономики в Латинской Америке [Текст] / В. Семенов // Мировая экономика и международные отношения. - 2012. - N 5. - С. 27-38. Рубрики: Экономический кризис--Стабилизация--Валютное регулирование--Латинская Америка--Россия Экземпляры всего: 1 ЗП (1) Свободны: ЗП (1) |
Стабилизация качества мясных полуфабрикатов при холодильном хранении [Текст] / Ю. М. Бухтеева [и др.] // Мясная индустрия. - 2013. - N 8. - С. 49-53. Рубрики: Мясная промышленность Кл.слова (ненормированные): РУБЛЕНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ -- РАСТИТЕЛЬНЫЕ ЭКСТРАКТЫ -- ЭЛЕКТРОННЫЙ НОС -- АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ Доп.точки доступа: Бухтеева, Ю. М.; Доан Тхи Ван; Кузнецова, Т. Г.; Лазарев, А. А. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Максимычев, И. Россия и Германия: друг мой, враг мой [Текст] / И. Максимычев // Современная Европа. - 2014. - N 4. - С. 111-122 Рубрики: Международные отношения--Россия--Германия--История Кл.слова (ненормированные): ВТОРАЯ МИРОВАЯ ВОЙНА -- ВЕЛИКАЯ ОТЕЧЕСТВЕННАЯ ВОЙНА -- НАЦИСТСКАЯ ГЕРМАНИЯ -- ОККУПАЦИОННЫЕ ЗОНЫ В ГЕРМАНИИ -- ФЕДЕРАТИВНАЯ РЕСПУБЛИКА ГЕРМАНИИ -- ГЕРМАНСКАЯ ДЕМОКРАТИЧЕСКАЯ РЕСПУБЛИКА -- НАТО -- ВАРШАВСКИЙ ДОГОВОР -- НОРМАЛИЗАЦИЯ ОТНОШЕНИЙ МЕЖДУ РУССКИМИ И НЕМЦАМИ -- СТАБИЛИЗАЦИЯ ОБСТАНОВКИ В ЕВРОПЕ Экземпляры всего: 1 ЗП (1) Свободны: ЗП (1) |
Ахапкин, Н. Ю. Российский рынок труда: стагнация, стабилизация или рост? [Текст] / Н. Ю. Ахапкин // Россия и современный мир. - 2014. - N 3. - С. 198-208. - Библиогр. в конце ст. Рубрики: Рынок труда--Стагнация--Стабилизация--Рост--Россия Экземпляры всего: 1 ЗП (1) Свободны: ЗП (1) |
Причины помутнений ликероводочных напитков и пути повышения их стабильности [Текст] / [В. А. Поляков и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2014. - N 10. - С. 21-26. Рубрики: Бродильное производство Кл.слова (ненормированные): ФИЗИКО ХИМИЧЕСКИЕ ПОМУТНЕНИЯ -- СТАБИЛИЗАЦИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ Доп.точки доступа: Поляков и др.], [В. А. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Бухтеева, Ю. М. Стабилизация показателей качества замороженных полуфабрикатов из мяса птицы [Текст] / Ю. М. Бухтеева, Г. В. Кузнецов // Мясная индустрия. - 2016. - N 7. - С. 38-41 Рубрики: Производство птицепродуктов Замороженные продукты Доп.точки доступа: Кузнецов, Г. В. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Поляков, Н. Ф. Денежное обращение при Александре I: меры по стабилизации курса ассигнаций [Текст] / Н. Ф. Поляков // Налоговая политика и практика. - 2016. - N 10. - С. 40-41 Рубрики: Денежное обращение--Стабилизация--История--Россия, 19 в. Экземпляры всего: 1 ЗП (1) Свободны: ЗП (1) |
Ульченко, Н. Турция в свете двойных парламентских выборов 2015 года [Текст] / Н. Ульченко // Мировая экономика и международные отношения. - 2016. - N 5. - С. 84-94 Рубрики: Парламентские выборы--Турция, 2015 г. Кл.слова (ненормированные): ПАРТИЯ СПРАВЕДЛИВОСТИ И РАЗВИТИЯ -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ СТАБИЛИЗАЦИЯ -- ДЕМОКРАТИЗАЦИЯ -- КУРДСКИЙ ВОПРОС -- УРОВЕНЬ СБЕРЕЖЕНИЙ НАЦИОНАЛЬНОЙ ЭКОНОМИКИ -- ДЕФИЦИТ ТЕКУЩЕГО СЧЕТА ПЛАТЕЖНОГО БАЛАНСА -- ЛОВУШКА СРЕДНЕГО УРОВНЯ РАЗВИТИЯ Экземпляры всего: 1 ЗП (1) Свободны: ЗП (1) |