Шилов, Г. Ю. ХАССП - вершина пирамиды пищевой безопасности [Текст] / Г. Ю. Шилов, И. Н. Лейнсон // Пищевая промышленность. - 2009. - N 10. - С. 18-19. Рубрики: Пищевая промышленность--Пищевые продукты--Безопасность Кл.слова (ненормированные): критические контрольные точки -- салатная продукция -- система пищевой безопасности ХАССП Доп.точки доступа: Лейнсон, И. Н. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |