Фролова, М. Д. Особенности разработки лиофилизированных заквасок [Текст] / М. Д. Фролова> // Молочная промышленность. - 2008. - N6. - С. 70 - 71. Рубрики: Молочные продукты--Технологии Кл.слова (ненормированные): микроорганизмы -- пребиотики -- синбиотики -- продукты кисломолочные Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Кисломолочный синбиотический напиток [Текст] / В. И. Ганина [и др.]> // Молочная промышленность. - 2008. - N 10. - С. 85. Рубрики: Биотехнология пищевая Молочные продукты Кл.слова (ненормированные): функциональные продукты -- кисломолочные продукты -- синбиотики Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Самойлов, А. В. Разработка синбиотических спредов функционального назначения [Текст] / А. В. Самойлов> // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2008. - N 10. - С. 67 - 69. Рубрики: Пищевые ингредиенты Пищевые продукты Лечебное питание Кл.слова (ненормированные): продукты питания -- функциональное питание -- синбиотики -- спреды Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Смирнова, Е. А. Рынок функциональных молочных продуктов [Текст] / Е. А. Смирнова, А. А. Кочеткова> // Молочная промышленность. - 2011. - N 2. - С. 63-66. Рубрики: Молочная промышленность--Молочные продукты--Функциональные продукты Кл.слова (ненормированные): Пробиотик, микронутриенты, синбиотики Доп.точки доступа: Кочеткова, А. А. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Перспективы развития функциональных продуктов питания [Текст] / В. В. Крючкова [и др.]> // Молочная промышленность. - 2011. - N 8. - С. 36-35. Рубрики: Молочная промышленность--Функциональные продукты Кл.слова (ненормированные): кисломолочные продукты -- синбиотики -- натуральные ингредиенты Доп.точки доступа: Крючкова, В. В.; Контарева, В. Ю.; Шрамко, М. И.; Евдокимов, И. А. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Сушкова, В. И. Пшеничные отруби как основа унифицированных технологий в кормопроизводстве [Текст] / В. И. Сушкова, Л. В. Устюжанинова> // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2017. - N 5. - С. 27-30 Рубрики: Комбикорма--Производство--Технологии Кл.слова (ненормированные): СИНБИОТИКИ -- ЛАКТОБАКТЕРИИ -- ПРОБИОТИКИ -- ДОБАВКИ Доп.точки доступа: Устюжанинова, Л. В. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Функциональный ацидофильный продукт на основе растительных компонентов [Текст] / Е. А. Бывайлова [и др.]> // Пищевая промышленность. - 2012. - N 11. - С. 54-55 Рубрики: Пищевая промышленность--Пищевые продукты--Пищевые ингредиенты Кл.слова (ненормированные): СИНБИОТИКИ -- ПЧЕЛИНАЯ ОБНОЖКА -- ОЛИГОФРУКТОЗА Доп.точки доступа: Бывайлова [и др.], Е. А. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Современные биологически активные компоненты спортивного питания. [Текст] : ч. 3. Пребиотики: мы в ответе за тех, кого приручили / С. В. Штерман [и др.]> // Пищевая промышленность. - 2023. - N 10. - С. 104-108 Рубрики: Спортивное питание Кл.слова (ненормированные): ПРОБИОТИКИ -- ПРЕБИОТИКИ -- СИНБИОТИКИ -- МИКРОБИОТА КИШЕЧНИКА -- ПРОНИЦАЕМОСТЬ КИШЕЧНИКА Доп.точки доступа: Штерман [и др.], С. В. Экземпляры всего: 1 ОПЛ (1) Свободны: ОПЛ (1) |