Кутина, О. И. Биологическая ценность кулинарных изделий на основе океанических рыб [Текст] / О. И. Кутина, Т. Н. Шарова // Пищевая промышленность. - 2009. - N 11. - С. 45. Рубрики: Кулинария--Блюда--Сырьё Кл.слова (ненормированные): рыбы океанические -- биологическая ценность пищевых продуктов -- кулинарные изделия Доп.точки доступа: Шарова, Т. Н. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |