Карев, С. В. Анализ способов гидротермической обработки зерна гречихи [Текст] / С. В. Карев, Л. М. Камозин // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2013. - N 10. - С. 20-22. Рубрики: Мукомольное и крупяное производство Кл.слова (ненормированные): ПРОИЗВОДСТВО гречневой крупы -- пропаривание гречихи -- ГИДРОТЕРМИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА зерна Доп.точки доступа: Камозин, Л. М. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |