Новые напитки с использованием функциональных ингредиентов [Текст] / С. К. Тамкович [и др.] // Пищевая промышленность. - 2011. - N 11. - С. 17. Рубрики: Пищевая промышленность--Производство напитков--Ингредиенты Кл.слова (ненормированные): напитки -- полиметилсилоксана полигидрат -- энтеросорбент -- технология -- фруктовая основа -- овощная основа -- физико-химические показатели -- пищевая ценность Аннотация: Информация о новой линейке напитков "Алкофреш" на фруктовой и овощной основе. Доп.точки доступа: Тамкович, С. К.; Степанищева, Н. М.; Посокина, Н. Е.; Лялина, О. Ю. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |