Кайшев, В. Г.     Производство напитков и соков в 2007 г. [Текст] / В. Г. Кайшев // Пиво и напитки. - 2008. - N1. - С. 4 - 6. ББК 36 Рубрики: Пищевые производства    Напитки--Технологии    Соки--Технологии Кл.слова (ненормированные): пиво -- напитки безалкогольные -- воды минеральные -- соки -- чай -- кофе Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1)

Холодкова, Е. В.     Ягодный бум [Текст] / Е. В. Холодкова // Пиво и напитки. - 2008. - N 5. - С. 60. ББК 36.88 Рубрики: Безалкогольные напитки--Технологии    Пищевые ингредиенты    Ягоды--Переработка Кл.слова (ненормированные): напитки безалкогольные -- чаи -- травы Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1)

Галкин, М. Л.     Холодообеспечение как фактор качества пива и напитков [Текст] / М. Л. Галкин, Н. Х. Низаметдинов // Пиво и напитки. - 2010. - N 5. - С. 40-41. ББК 36 Рубрики: Качество напитков безалкогольных--Качество пива    Фактор качества пива--Холодообеспечение--Фактор качества напитков--Холодообеспечение Кл.слова (ненормированные): напитки безалкогольные -- фактор качества -- холодообеспечение -- пиво -- хладоносители Доп.точки доступа: Низаметдинов, Н. Х. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1)