Кайшев, В. Г. Производство напитков и соков в 2007 г. [Текст] / В. Г. Кайшев> // Пиво и напитки. - 2008. - N1. - С. 4 - 6. Рубрики: Пищевые производства Напитки--Технологии Соки--Технологии Кл.слова (ненормированные): пиво -- напитки безалкогольные -- воды минеральные -- соки -- чай -- кофе Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Холодкова, Е. В. Ягодный бум [Текст] / Е. В. Холодкова> // Пиво и напитки. - 2008. - N 5. - С. 60. Рубрики: Безалкогольные напитки--Технологии Пищевые ингредиенты Ягоды--Переработка Кл.слова (ненормированные): напитки безалкогольные -- чаи -- травы Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Галкин, М. Л. Холодообеспечение как фактор качества пива и напитков [Текст] / М. Л. Галкин, Н. Х. Низаметдинов> // Пиво и напитки. - 2010. - N 5. - С. 40-41. Рубрики: Качество напитков безалкогольных--Качество пива Фактор качества пива--Холодообеспечение--Фактор качества напитков--Холодообеспечение Кл.слова (ненормированные): напитки безалкогольные -- фактор качества -- холодообеспечение -- пиво -- хладоносители Доп.точки доступа: Низаметдинов, Н. Х. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |