Категоризация коньяков на основе факторов, формирующих их качество [Текст] : окончание. Начало в № 4, 2009 г. / Е. И. Мазанько [и др.] // Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2010. - N 1. - С. 16-19. Рубрики: Качество коньяков--Категоризация коньяков Виноделие Кл.слова (ненормированные): коньяки -- качество -- товароведная оценка -- высшие спирты -- альдегиды Доп.точки доступа: Мазанько, Е. И.; и др. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Багатурия, Н. Ш. К вопросу о показателях натуральности коньяков [Текст] / Н. Ш. Багатурия, Н. А. Бегиашвили, Б. Н. Багатурия // Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2011. - N 1 Рубрики: Бродильные производства--Спиртовое производство Кл.слова (ненормированные): фальсификация -- контроль качества -- показатели натуральности коньяк -- коньяки Доп.точки доступа: Бегиашвили, Н. А.; Багатурия, Б. Н. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |