Федоренко, Б. Н. Варочный цех XXI века: объёмное кипячение сусла с хмелем [Текст] / Б. Н. Федоренко // Пиво и напитки. - 2009. - N 3. - С. 8 - 11. Рубрики: Пивоваренное производство--Технологии--Оборудование Кл.слова (ненормированные): пивное сусло -- охмеление -- аппарат сусловарочный -- кипятильник -- нагреватель внутренний Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |