Инновации в антимикробной обработке колбасных оболочек [Текст] / А. Г. Снежко [и др.]> // Мясная индустрия. - 2013. - N 6. - С. 42-45. Рубрики: Мясная промышленность--Колбасное производство Кл.слова (ненормированные): КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- АНТИМИКРОБНАЯ ЗАЩИТА -- биоцидные составы -- полимерные комплексы -- иммобилизация Доп.точки доступа: Снежко, А.Г.; Губанова, М. И.; Штильман, М. И.; Супрун, О. В. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Глотова, И. А. Селендефицитные состояния населения и способы их алиментарной коррекции [Текст] / И. А. Глотова, Н. А. Галочкина, Е. Е. Курчаева> // Пищевая промышленность. - 2013. - N 12. - С. 74-77. Рубрики: Общественное питание--Здоровое питание Кл.слова (ненормированные): МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- КОЛЛАГЕН -- ИММОБИЛИЗАЦИЯ -- СЕЛЕНОСОДЕРЖАЩИЕ ДОБАВКИ Доп.точки доступа: Галочкина, Н. А.; Курчаева, Е. Е. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Сотников, В. А. Напиток "Чайный гриб " и его технологические особенности [Текст] / В. А. Сотников, В. В. Марченко> // Пищевая промышленность. - 2014. - N 12. - С. 49-52. Рубрики: Пищевая промышленность--Производство напитков--Технологии Кл.слова (ненормированные): КОНЦЕНТРАТ -- ИММОБИЛИЗАЦИЯ -- БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ Доп.точки доступа: Марченко, В. В. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Остроумов, С. А. Новое в современном развитии некоторых идей В. И. Вернадского и экологические аспекты использования природных ресурсов [Текст] / С. А. Остроумов> // Вестник Самарского государственного экономического университета. - 2013. - N 3. - С. 65-74 Рубрики: Экология--Природные ресурсы--Современное развитие--Использование Кл.слова (ненормированные): БИОСФЕРА -- ЗАГРЯЗНЕНИЕ -- ИММОБИЛИЗАЦИЯ -- БИОГЕННЫЙ МАТЕРИАЛ -- ВОДНАЯ СРЕДА -- НАНОЧАСТИЦЫ Доп.точки доступа: Вернадский, Владимир Иванович (рос. естествоиспытатель, геолог, минералог, геохимик, организатор и историк науки, философ, обществ. деятель. ; 1863-1945 гг.) Экземпляры всего: 1 ЗП (1) Свободны: ЗП (1) |
Чернопольская, Н. Л. Биотехнология специализированного пищевого продукта на основе молока для питания спортсменов [Текст] / Н. Л. Чернопольская, Н. Б. Гаврилова> // Пищевая промышленность. - 2019. - N 10. - 20-24. Рубрики: Биотехнология пищевая Спортивное питание Кл.слова (ненормированные): ПРОБИОТИЧЕСКИЕ МИКРООРГАНИЗМЫ -- СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЙ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКТ -- БИОПОЛИМЕРЫ -- ИММОБИЛИЗАЦИЯ -- МАЛЬТОДЕКСТРИН Доп.точки доступа: Гаврилова, Н. Б. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |